Je lance une nouvelle mode : "l'alimenting"

C'est une nouvelle mode que je viens d'inventer, mon esprit bouillonnant me l'a suggéré : "l'alimenting"(TM).

C'est très simple, cela consiste d'une part à faire rigoureusement la même cuisine qu'auparavant, ce que l'on appelait la "cuisine bourgeoise" qui définissait en fait la cuisine populaire, mais en la présentant tout à fait différemment, d'autre part à goûter des modes de cuisson ou sans cuisson du tout, on ne cuit plus rien ou alors on réduit tout en bouillie.

Alors par exemple, le "pot-au-feu Y28 (2008 en anglais "in", prononcez "ouaïe, two, eight")" : vous faîtes un "pot-au-feu" exactement de la même manière qu'avant (boeuf, carottes, herbes aromatiques, etc...) mais au lieu de le servir dans des assiettes vous le servez dans de toutes petites cuillères, une bouchée par cuillères, une cuillère par invité. C'est drôlement "in", vous êtes en plein dans la mode et en plus votre pot-au-feu peut servir pour une vingtaine de soirées. Évidemment, quand la viande commence à sentir, vous rajoutez des épices dessus, et vous appelez ça un "world pot-au-feu" ou bien vous le servez avec des fraises "Tagada" (le saucisson et les cacahouètes servies avec des nounours au chocolat sont également prisés) et là tout le monde vous trouvera génial d'avoir inventé un "happening" formidable et tellement critique vis-à-vis de la cuisine bourgeoise dans une invention "à la fois régressive et tellement surprenante". Il y a encore mieux, vous faîtes des petites boules avec la viande et les carottes, vous congelez ça, vous servez dans des verres d'azote liquide et vous appelez ce truc un "techno world pot-au-feu", le succès sera encore plus grand. Moi-même, je conseille alors de servir le "pot-au-feu" avec une boule de glace à la vanille. Tout ces plats seront servis sur des nappes "Vichy" car le nouveau gastronome se préoccupe d'authenticité et le "Vichy" c'est l'authentique à souhait pour lui. Et puis ça fait peuple, donc ça le déculpabilise car le nouveau gastronome est souvent un bourgeois. Sur ces plats délicieux, je conseille un vin avec une étiquette qui sent bon l'authenticité, les trou-du-cul pompeux adorent ensuite pontifier vingt minutes le nez au-dessus de leur verre, ce qui permet de vendre des piquettes imbuvables à prix d'or de petits producteurs à des gogos vaniteux, ou alors, pour rester dans le régressif, du "Coca" ce qui diminue les coûts.

Finalement, "l'alimenting"(TM) c'est le "fooding" accessible à toutes les bourses.

Photos : Comme quoi j'invente à peine, le truc du haut c'est un pot-au-feu aux carottes et au gingembre (la sauce se suce comme un esquimau ce qui me fait dire que cela plaira aux lèches bottes professionnels que l'on rencontre dans ce genre de soirée pour nouveaux gastronomes) et celui du bas une entrecôte aux pommes de terre en "robe des champs".